MIXスパイス

アジャンタスパイスは無駄なく多くのカリーを作れるミックススパイスから、本格派を目指す各種パウダースパイス、

ホールスパイスを多数取り揃えています。また、エスニック料理を楽しめるように各種ハーブをあわせてご利用ください。

魚介専用のカリースパイスです。ホワイトペッパーとフェネグリークが淡い味わいの魚介カリーによく合います。

●原材料:コリアンダー、クミン、フェンネル、ターメリック、ホワイトペッパー、カエンペッパー、フェネグリーク

トマト系カリーの仕上げに使用します。

●原材料:クミン フェンネル、アニス、キャラウェイ、チリパウダー、オレガノ、タイム

肉を使ったカリーや、インド料理の仕上げで辛さと香りを加えたい

場合に使用します。

●原材料:ブラックペッパー、クミン、カルダモン、カエンエペッパー、

クローブ、シナモン

 

スパイス料理の中間・仕上げなど辛さを上げず香り豊かにする場合に使用します。

●原材料:コリアンダー、クミン、ナツメグ、カルダモン、アニス、シナモン、クローブ

 

煮込み料理をはじめ、サラダスパイスとしてもお使いいただける

スパイスです。

●原材料:クミンシード、フェンネルシード、
アニスシード、キャラウェイシード

 

​鶏,豚,牛,羊など肉をメインとしたカリーに使います。シナモン,クローブ,ブラックペッパーが肉の臭みを抑えて味を生かします。

●原材料:コリアンダー、クミン、フェンネル、ターメリック、カエンペッパー、シナモン、ブラックペッパー、クローブ

  

商品番号 702 

★カリースパイス 70g  470円

商品番号 703 

★ミートカリースパイス 70g  450円

商品番号 704 

★シーフードカリースパイス 70g  440円

商品番号 705 

★トマトカリースパイス 50g  340円

商品番号 706 

★タンドーリスパイス 70g  440円

タンドーリチキンが約3㎏作れます。

●原材料:マスタード、コリアンダー、ターメリック、クミン

商品番号 707 

★ガラム・マサラ 50g  390円

商品番号 708 

★マサラスパイス50g  410円

商品番号 709 

★粗挽き MIX シードスパイス50g  310円

肉・魚を中心にトマト,ココナッツ,ヨーグルト系のカリーが作れるようにパウダーとホールをバランスよく配合しています。

●原材料:ターメリック、コリアンダー、クミン、フェンネル、フェネグリーク、カエンペッパー、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、アニス、シナモン、クローブス、カルダモン、ナツメグ、タイム、オレガノ、その他スパイス

 

商品番号 714

★ピクルススパイス15g(1リットル用)280円

●品名:とやまピクルススパイス●原材料:オールスパイス、ディル、シナモン、ローリエ、クローブス、唐辛子、マスタード、エゴマの種(富山市産)

商品番号 710 

★ドレッシング MIX ハーブ10g 150円

●原材料:オレガノ、マジョラム、ローズマリー

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