アジャンタ スパイス
シーズニングソルト
「スパイスソルト・地中海」は、
味と品質で選ばれフランスを始め
ヨーロッパ各国で販売されています。
地中海諸国原産のハーブとシルクロードで伝えられたスパイスをブレンドして「ヒマラヤレッド岩塩」に加えました。ひと摘みで地中海料理に変える万能調味料です。アウトドアクッキングでも大活躍!
【使用例】
・肉料理 :グリルチキン、ハンバーグ、フライドチキン,他
・魚介料理:アヒージョ、アクアパッツア、カルパッチョ
・おつまみ:フライドポテト、枝豆,他
・その他 :サラダソルト、ドレッシング、ゆで卵、スパニッシュオツ、
ミートソース、野菜炒め,他
※本品は、富山市特産エゴマ種の搾油済みエゴマを地域資の有効活用と共に
ローストしたエゴマの香りを活かしたスパイスソルトです。
★ スパイスソルト地中海 380円
(エゴマ配合)
●品名:スパイスソルト・地中海●原材料:ヒマラヤレッド岩塩(パキスタン産)、クミン、ブラックペッパー、コリアンダー、パプリカ、ホワイトパッパー、ナツメグ、脱脂エゴマシード
(富山市産)ガーリック、セロリシード、オレガノ、マジョラム、タイム●内容量:80g
いつもの塩コショーに変えて、ひと摘み加えるビストロ調味料です。
【使用例】
・肉料理 :ローストビーフ、ハンバーグ、ラム料理肉の煮込み、
カレー、フライドチキン
・その他 :トマトソース、ミートソース、ソーセージ、ミートパテ、
ドレッシング他
キャトルエピスソルトは「フランス料理」を作る際、多用されるスパイス4種を加えたシーズニングソルトです。
★ キャトルエピスソルト 240円
●品名:キャトルエピスソルト●原材料:ヒマラヤレッド岩塩(パキスタン産)、ホワイトペッパー、シナモンパウダー、ナツメグ、クローブス●内容量:50g
プロヴァンス地方のハーブと爽やかな香りの
フェンネルシードをブレンドして「ヒマラヤレッド岩塩」に加えました。ひと摘みで「ビストロ」に変える万能調味料です。
【使用例】
・肉料理 :ステーキ、シチュー、グリルチキン,他
・魚介料理:ブイヤベース、魚のムニエル、グラタン
・おつまみ:フライドポテト、フライドチキン,他
・その他 :サラダソルト、ドレッシング、ゆで卵、マリネ、オムレツ、
ポトフ,他
エルブ・ド・プロヴァンスソルトは、「南フランス」料理で使用されるハーブをバランス良く配合した
シーズニングソルトです。
★ エルブ・ド・プロヴァンスソト 240円
●品名:エルブ・ド・プロヴァンスソルト●原材料:ヒマラヤレッド岩塩(パキスタン産)、ローズマリー、オレガノ、タイム、セイジ、
フェンネルシードパウダー●内容量:50g